催   事

Events.

Verkostungen, Fachmessen, Masterclasses und Herkunftsreisen — Stationen unserer Arbeit mit japanischem Wagyu in Deutschland und in Japan.

14.–15.06.2026

Oita Wagyu Verkostung

The Playce · Berlin
16.03.2026

The 2nd Japan Food Show

Deutschland
04.–05.10.2025

Anuga

Köln
28.06.2025

Japan Fest

Manifesto Market · Berlin
22.–23.06.2025

Toriyama Umami Wagyu Event

Hamburg
07.06.2025

Toriyama Umami Wagyu Event

Restaurant SHIKI · Leipzig
2025

Toriyama Umami Wagyu Masterclass

Manifesto Market · Berlin
19.04.2024

Privates Catering

Deutschland
08.2023

Wagyu-Zerlegeschulung

KABUKI Fleischwerk Video ansehen

Mit Hiroki Samata, Dozent der Nationalen Fleischfachschule Japan, den wir dafür nach Deutschland eingeladen haben.

09.2023

Studienreise Japan

Nationale Fleischfachschule · Ōsaka
EU-Zulassung DE-HE 10510-EG

Volle, unbefristete lebensmittelrechtliche Zulassung des Regierungspräsidiums Darmstadt — für die Zerlegung von Rindfleisch und als Grossküche zur ganzjährigen Be- und Verarbeitung. Mit durchgängiger Kühlkette, Temperaturaufzeichnung, regelmässiger Laborkontrolle und Lot-Nummern-Rückverfolgbarkeit.

Feine japanische Esskultur
KABUKI
seit 1989
御 用 命

Event mit KABUKI Wagyu?

Verkostung, Firmenfeier, Messe-Auftritt oder Masterclass — sprechen Sie uns an.

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