Anuga2025 日本産和牛ブースの現地運営レポート

2025年10月ドイツ・ケルン

2025年10月4日から8日にかけてドイツ・ケルンで開催された世界最大級の食品見本市 Anuga2025 において、日本産和牛の共同ブースが出展されました。私たちは現地チームとして、TORIYAMA UMAMI WAGYUのブース運営や商談活動、調理実演などに関わりました。

会場は世界各国からの食肉関係者やバイヤー、レストラン関係者でにぎわい、日本産和牛への注目度の高さを改めて感じることができました。

Anuga2025 日本産和牛ブースの様子 — Anuga2025 日本産和牛ブース（ドイツ・ケルン）

ステージでの和牛セミナー・実演

ブース内に設けられたステージでは、日本産和牛の特徴やカット技術を紹介する 和牛セミナーおよび調理実演が行われました。各回、来場者が足を止め、実際に試食を通じて和牛の魅力を体験しました。

ブース展示・PR活動

冷蔵ショーケースでの和牛肉展示や、QRコード付きの品質情報システム紹介を実施。また、大型モニターでPR映像を放映し、来場者への資料配布・試食提供なども行いました。

今後に向けて

世界の食市場において、日本産和牛は「品質」「味」「文化」のすべてで高く評価されています。今後も海外展示会などを通じて、その魅力を発信し、さらなる認知拡大と輸出促進に努めてまいります。

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日本ウイスキー体験（Whisky Tasting）

2025年8月16日／ドイツ・オッフェンバッハ

2025年8月16日に、マイン祭り 2025ワークショップの一環で開催した日本ウイスキー体験ワークショップでは、秩父蒸留所を中心とした日本ウイスキーの魅力を、来場者の皆さまに楽しみながら学んでいただきました。香りの分析や歴史、製造過程の紹介、そして日本式ハイボール作りの実習も行われ、大変好評でした。

日本クラフトスピリッツ体験（Gin / Likör Tasting）

2025年8月17日／ドイツ・オッフェンバッハ

また、翌17日には同じくマイン祭り2025ワークショップの一環で、日本クラフトスピリッツ体験を開催しました。Echigo YakusoやIseya Shuzoなどのクラフトスピリッツを試飲しながら、日本の発酵・蒸留技術やボタニカルの魅力を学んでいただきました。専門家とのディスカッションもあり、来場者の皆さまには非常に充実した内容となったことと思います。

両ワークショップとも、たくさんの方々にご参加いただき、誠にありがとうございました。日本ウイスキーやクラフトスピリッツの奥深い世界を体験していただき、香りや味わいを通して日本文化を楽しんでいただけたことを、スタッフ一同大変嬉しく思っています。これからもこうした機会を通して、もっとたくさんの方に日本の魅力をお届けしていきたいと思います。ご来場いただいた皆さま、本当にありがとうございました。

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Main Matsuri 2025 出店報告

2025年8月15日（金）〜17日（日）／ドイツ・オッフェンバッハ

2025年8月15日から17日の3日間、ドイツ・オッフェンバッハのビュージング公園にて開催された 「マイン祭り 2025」に出店しました。
会場は日本文化を愛する多くの来場者で賑わい、音楽やパフォーマンス、ワークショップに彩られた特別な3日間となりました。

当店のブースでは、和牛串焼き・和牛カレー・和牛牛丼・和牛ハンバーガーを提供しました。
仕込みから丁寧に準備し、多くのお客様に和牛の魅力を存分に味わっていただきました。
来場者からは「本物の和牛を食べられるなんて贅沢！」といった声も寄せられ、連日ランチタイムや夕方には長蛇の列ができる盛況ぶりでした。

特に人気が高かったのは和牛バーガーと和牛串焼きです。
和牛バーガーはジューシーな肉汁と食べ応えのあるボリュームで大好評をいただき、和牛串焼きはシンプルながら旨みが凝縮された味わいで、多くのお客様に喜ばれました。
和牛牛丼や和牛カレーも高い評価をいただき、和牛の多彩な魅力を感じていただけるラインナップになりました。

今回の「マイン祭り 2025」出店を通じて、私たちは改めて和牛の魅力を海外に発信する意義を強く感じました。
会場で直接「美味しい！」と笑顔で声をかけてくださった瞬間や、長い列に並んでまで味わってくださった姿は、スタッフ一同にとって大きな励みとなりました。

お立ち寄りくださった皆さま、そしてイベントを支えてくださった関係者の方々に心より感謝申し上げます。
今後も「本物の和牛」を通じて、日本の食文化を多くの人々にお届けできるよう、さらに挑戦を続けてまいります。
次回のイベント出店にもぜひご期待ください！

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マイン祭り 2025 出店のお知らせ

2025年8月15日（金）〜17日（日）／ドイツ・オッフェンバッハ

2025年8月15日（金）〜17日（日）、ドイツ・オッフェンバッハの ビュージング公園にて開催される 「マイン祭り」に出店いたします。
マイン祭りは、日本文化の魅力を音楽・舞台・伝統・食を通じて体験できる大規模イベントで、毎年多くの来場者で賑わいます。会場では著名アーティストによるパフォーマンス、ワークショップ、コスプレコンテスト、日本製品やグルメの販売など、多彩な企画が予定されています。